Vin rouge chilien – Colchagua Valley - Viña Los...
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Si vous êtes dans l'une des situations suivantes :
Vous êtes au bon endroit. Votre e-caviste belge Wines of Earth possède un grand choix de crus provenant de partout en Europe pour commencer votre formation à la dégustation des vins du monde. J'ai visité de nombreux salons des vins et domaines viticoles à travers tout le vieux continent pour trouver des cuvées qui selon moi offrent le meilleur rapport qualité prix possible. En tant qu'expert des vins européens et d'ailleurs, je vous invite à découvrir notamment mes :
Internet foisonne d'informations concernant les vins du monde, avec beaucoup d'approximations et des avis de dégustation manquant cruellement d'objectivité. Il est vrai qu'il est plus simple de mettre les choses dans des cases plutôt que de combattre les préjugés. C'est le problème lorsqu'il n'existe pas de vérité absolue : tous les goûts et les couleurs sont dans la nature.
Pour certains, le vin français est le meilleur. Il existe pourtant près de 375 AOP différentes en France, avec des terroirs, des traditions, des climats, des cépages et des techniques vitivinicoles très variées. Difficile donc de faire une généralité. À contrario, les vins d'ailleurs seraient issus d'une production industrialisée, avec des goûts standardisés, plus d'alcool, moins d'acidité, plus de fruits, des étiquettes et des bouteilles hyper marketing pour mieux vendre...
En réalité, chaque cuvée est unique, tout comme chaque palais. Le mieux reste de se faire son propre avis sur les vins en les goûtant soi-même, ces crus que des viticulteurs et viticultrices du monde entier créent chaque année avec une rare passion. Se laisser apprécier des nectars sans émettre de jugement hâtif et préconçu : voilà l'état d'esprit nécessaire pour déguster en toute objectivité.
Les vins de producteurs européens, ça me connaît. Votre caviste en ligne en a fait sa spécialité. Tous les vins que je propose ont été soigneusement dégustés, évalués et sélectionnés, selon des critères que j'espère les plus objectifs possible. En commandant chez Wines of Earth, vous êtes certain :
Découvrez dès maintenant ma sélection de vins d'Europe, à déguster entre amis ou à offrir en cadeau. Des questions ? Contactez-moi dès maintenant via le chat Messenger en bas à droite de la fenêtre.
Si en dehors de l'Afrique du Sud, la viticulture en Afrique est encore peu représentative, tel n'a pas toujours été le cas. En effet, l'Égypte des pharaons connaissait déjà la culture du raisin et la production de vin. Ces activités se sont ensuite développées sur tout le pourtour méditerranéen sous l'influence des Phéniciens et des Romains. Si on connaît les écrits de Caton l'Ancien, de Columelle et de Pline l'Ancien, ce sont bien ceux de l'agronome carthaginois Magon (un africain donc) qui servirent de base à la viticulture latine de l'époque.
Les vignes ont continué d'être exploitées jusqu'à l'arrivée des colons européens qui produisirent, notamment dans les grandes régions viticoles d'Algérie, d'immenses quantités de vin d'assemblage et de vins ordinaires gorgés de soleil. La culture de la vigne s'est aujourd'hui démocratisée, même si l'on recense encore peu de domaines viticoles hors d'Afrique du Sud. Les plus curieux d'entre vous pourront s'intéresser aux nombreuses initiatives prometteuses de producteurs africains et étrangers dans les pays suivants :
Si vous ne savez pas par où débuter votre dégustation des vins africains, je vous conseille l'Afrique du Sud. Vignoble le plus mature du continent, avec une production avoisinant les 9 millions d'hectolitres par an, ce pays offre de splendides cuvées très recherchées par les connaisseurs. Nombreux domaines viticoles, encépagement varié, grande diversité de climats et de terroirs, biodiversité mise en valeur : le secteur des grands vins fins y est en pleine explosion. Il vous suffit de goûter les quelques flacons que je propose pour tomber sous leur charme.
L'Afrique du Sud est principalement connue pour ses vins blancs prestigieux issus du cépage majoritaire : le chenin. Cette variété de raisin est déclinée sous toutes les formes : vins secs, vins liquoreux ou encore vins effervescents, comme dans le Val de Loire français. On retrouve également le colombard, le chardonnay et le sauvignon blanc. Côté vins rouges, la part belle est faite au cabernet-sauvignon, au pinotage, au merlot et à la syrah (shiraz). Rien qu'avec ces cépages, le terrain de jeu est déjà immense. Et vous êtes sûr(e) de faire plaisir à vos convives, pour un apéritif, une dégustation à l'aveugle ou un repas avec accord mets et vins.
La sélection de vins d'Afrique proposée par votre caviste en ligne Wines of Earth a été soigneusement élaborée, après de nombreuses dégustations préalables. En tant que spécialiste des vins du monde en Belgique, je :
Vous avez des questions sur mes vins étrangers ou concernant la livraison ? Contactez-moi dès maintenant pour plus d'informations.
Depuis le Jugement de Paris de 1976 qui consacra les vins américains au détriment des vins français, il semble que la guerre des egos ne se soit jamais vraiment terminée. Au contraire, l'influence du duo Robert Parker - Michel Rolland depuis les années 1980 a offert une place au soleil aux vins californiens et bordelais, en tous les cas pour les vins rouges et blancs puissants reconnaissables par leur élevage en barriques de chêne neuves, souvent très chers d'ailleurs. Un marketing qui a fait des ravages dans les esprits des amateurs de vin qui ont très vite fait l'amalgame vins américains = vins forts et uniformisés.
Mais grâce à votre spécialiste des vins étrangers Wines of Earth, vous avez désormais l'occasion de faire un trait sur ces préjugés. Votre caviste en ligne belge a su réunir une belle sélection de vins américains qui offrent un tout nouveau visage à la viticulture d'Amérique du Nord, teintée d'audace et de passion. Les bouteilles que je vends ont été produites dans des domaines familiaux par des vignerons qui tentent d'obtenir le meilleur de leurs terroirs viticoles et de leurs cépages, exactement comme les viticulteurs bien de chez nous.
Stop aux préjugés et aux idées préconçues : venez découvrir ces grands vins gourmands qui vous feront voyager avec leurs formidables histoires.
Vous pensiez qu'il existait seulement quelques vins représentatifs du continent américain, produits à partir de raisins de chardonnay, de sauvignon blanc, de merlot et de cabernet-sauvignon ? Cela reviendrait globalement à résumer la viticulture européenne aux seuls vignobles de Bourgogne et de Bordeaux, impensable. Sachez que la production de vins existe dans chacun des 50 états des États-Unis ainsi que dans 3 provinces canadiennes, suffisamment de styles pour trouver votre bonheur.
Pour vous accompagner dans votre découverte initiatique, j'ai souhaité vous présenter un assortiment varié, comprenant des vins bio, qui saura plaire aux amoureux de vins français, avec notamment :
Oubliez tout ce que vous aviez entendu sur les vins américains et leurs arômes : laissez votre palais décider pour vous.
Peur d'acheter vos vins sur Internet ? Les vins proposés chez Wines of Earth, qu'ils soient secs, moelleux ou effervescents, sont tous actuellement en stock dans notre cave en Belgique, maintenus à la température adéquate. Je tâche de tout faire pour rendre votre expérience agréable :
Vous souhaitez composer un coffret cadeau vin pour l'anniversaire d'un proche ? Vous recherchez des cuvées singulières pour un cours d'œnologie ? Vous êtes au bon endroit : rejoignez notre communauté d'amateurs de vins du monde.
Dans la catégorie vins du Nouveau Monde, les vins sud-américains font aujourd'hui partie des plus anciens représentants. En effet, les colons espagnols ont planté leurs cépages lors de leur expansion sur le continent à partir du 16e siècle, pour les besoins du culte, puis pour la consommation locale. À l'origine, les premiers viticulteurs utilisent les variétés moscatel, país et mission.
Au 19e siècle, avec la venue de millions d'immigrés européens dont de nombreux vignerons italiens, français et espagnols, de nouvelles espèces de raisins sont introduites, sans oublier les savoir-faire et les techniques vitivinicoles. Ce n'est qu'au cours des années 1980, après un siècle de faible développement et de crises dans les bodegas, que les vins chiliens et argentins commencent enfin leur incroyable percée à l'export. Pour notre plus grand bonheur.
Au même titre que pour l'Europe, les États-Unis ou l'Australie, l'Amérique du Sud possède des vignobles aux terroirs et aux climats très divers, de quoi satisfaire amplement votre curiosité. Je vous propose notamment de découvrir :
Notez que les vins sud-américains offrent un net avantage concurrentiel : leur rapport qualité prix est quasiment imbattable. Profitez-en pour les découvrir dès maintenant.
Depuis 2015, votre caviste sur Internet explore le monde à la recherche des meilleurs vins étrangers. Je souhaite faire évoluer les mentalités et mettre en lumière le savoir-faire viticole des vignerons sud-américains qui ont su dompter des climats inhospitaliers et des terroirs complexes. En achetant votre vin en ligne chez votre e-caviste belge :
Que vous souhaitiez remplir votre cave, acheter du vin pour un cours d'œnologie ou faire plaisir à vos proches, j'ai le vin étranger qu'il vous faut. Sélectionnez vos bouteilles dès maintenant.
Berceau supposé de la culture de la vigne et du raisin, avec moult mentions littéraires, légendes mythologiques et représentations sculptées, le Moyen-Orient reste encore peu connu du grand public en ce qui concerne la viticulture. Difficile de dénicher des bouteilles de vin, dont les prix sont parfois élevés, sans compter le manque d'information sur lesdits grands crus de la région. Pourtant, elles y sont nombreuses, ces belles cuvées riches et profondes, magnifiquement réalisées et très justement équilibrées. C'est pourquoi votre caviste en ligne est allé les chercher pour vous.
Surprenez vos proches avec des crus originaux, à base de cépages locaux ou internationaux, issus de pays dont le nom sonne comme une invitation au voyage. Demandez-nous conseil pour faire votre choix parmi mes :
Vins rouges profonds ou de garde, vins blancs minéraux ou fruités, savoir-faire ancestral, vendanges manuelles, vinification en fûts ou en cuve inox... Les vignerons du Proche-Orient et le Caucase ont tout pour concurrencer leurs homologues du monde entier. Faites-les connaître à votre tour.
Les flacons de vins orientaux ne sont pas les plus simples à trouver sur le marché. Sans oublier la méfiance que peut susciter le fait d'acheter du vin en ligne, d'autant plus quand les bouteilles viennent de loin et que vous disposez de peu d'informations en description. Chez Wines of Earth, j'ai tous prévu pour pallier ces problèmes :
Les initiations et cours d'œnologie offrent rarement l'occasion aux débutants et aux connaisseurs de découvrir la typicité des grands vins d'Israël, du Liban, de Syrie ou encore d'Arménie. Cela est surtout lié aux faibles volumes de production et à la méconnaissance de ces régions viticoles pourtant très anciennes.
Grâce à Wines of Earth, sortez des sentiers battus et étonnez vos amis avec des vins réputés et délicieux, dignes représentants des terroirs antiques du Levant et du Caucase. Que ce soit pour offrir des coffrets cadeaux ou pour organiser une dégustation en famille, je vous donne les clés des accords mets et vins.
Chez Wines of Earth, nul besoin d'être un·e expert·e en dégustation pour apprécier la complexité de ces vins issus de raisins gorgés de soleil. Je souhaite simplement vous donner l'opportunité d'enrichir vos connaissances et d'éduquer encore et toujours plus votre palais. N'hésitez plus : commencez par ajouter un produit à votre panier !
Les vins d'Océanie, représentés essentiellement par l'Australie et la Nouvelle-Zélande, ont en commun leur histoire récente. La création de ces vignobles se situe autour de la fin du 18e / début du 19e siècle. De cette jouvence relative découle une autre manière de penser la viticulture et la vinification, propulsée par les opportunités commerciales créées au sein de l'empire britannique puis du Commonwealth of Nations.
De notre point de vue européen, ces vins du Nouveau Monde, vins étrangers dopés au marketing et à la technologie, ont toujours suscité de la méfiance. « Car décidément non, ces derniers ne respectent pas les codes multiséculaires de la noble et humble viticulture de nos contrées avec ses terroirs, ses vieilles vignes, son histoire et ses savoir-faire viticoles ! ». Réalité ou simple problème de chauvinisme ?
Dans les faits, ce sont plutôt nos vignerons européens qui s'inspirent désormais de ce qui se fait à l'autre bout de la planète. En Australie et en Nouvelle-Zélande, on préfère le rationalisme scientifique à l'empirisme. Et l'immense terrain d'expérimentation que ces régions représentent, avec nombre d'écoles de recherche en œnologie et d'instituts spécialisés, permet de tester tous les matériels, méthodes culturales et nouvelles technologies possibles. Tout cela au service des vignes, des vins et des consommateurs. Les résultats sont évidemment largement suivis par les viticulteurs de chez nous qui ne manquent pas de s'inspirer de leurs comparses insulaires : œnotourisme, bags-in-box, cuves inox thermorégulées, étiquettes design, bouchons à vis antioxydation...
Plutôt que d'opposer, votre e-caviste Wines of Earth vous invite à découvrir d'autres façons de concevoir le vin. Au risque, comme ce fut le cas pour moi, de tomber amoureux de ces vins d'Océanie.
Si vous aimez le vin français, alors vous aurez plaisir à déguster les vins océaniens. C'est bien simple, on y retrouve les mêmes cépages, avec des vinifications similaires, sans oublier une passion commune pour réaliser des cuvées qui sortent de l'ordinaire. Ah oui, ces pays produisent eux aussi du vin bio tout à fait remarquable et nous en avons en stock !
Vous êtes un inconditionnel de la Bourgogne, du Sancerre ou des vins d'Alsace ? La Nouvelle-Zélande, avec ses vins blancs secs de sauvignon blanc, de chardonnay ou encore de riesling, ont de quoi ravir votre palais, sans oublier les magnifiques vins rouges de pinot noir. Vous vous étonnez du prix relativement élevé de ces vins ? C'est normal : le foncier viticole en Nouvelle-Zélande ainsi que l'importante part du travail manuel, sans oublier les accises pour l'importation, y sont pour beaucoup. Mais quelle claque en bouche lors de la dégustation... Ce serait vraiment dommage de ne pas connaître cela dans votre vie.
Vous êtes un amateur de soleil, de Bordeaux ou de Côtes du Rhône bien charnus ? Les vins d'appellations australiennes sont fait pour vous. Raisins de syrah (shiraz), de cabernet sauvignon, de grenache, de mourvèdre... vous allez être servis. À moins que vous ne préfériez les assemblages de marsanne, de roussanne, de viognier, de sauvignon ou de sémillon ? Ne cherchez pas à comparer, laissez vos sens prendre le dessus et laissez-vous apprécier ces belles cuvées savoureuses et racées.
Chez Wines of Earth, j'ai tout mis en place pour faciliter votre découverte des vins étrangers. Via mon site d'achat en ligne, il vous est désormais ultra simple de :
Des questions sur les vins d'Océanie ? Votre e-caviste se tient à votre écoute pour vous répondre via le formulaire de contact ou via Facebook.