Le blog des amoureux de vins étrangers
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Vin réduit : définition et méthodes pour le repérer en dégustation
Publié le : 30/10/2025 | Catégories : GeneralQui n’a jamais débouché une bouteille soigneusement choisie pour y trouver une odeur d’allumette ou de gaz ? Ce constat, souvent attribué à un défaut, relève pourtant d’un phénomène chimique particuli
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Pour apprécier vos vins du monde, choisissez les bons verres
Publié le : 09/10/2025 | Catégories : GeneralJ’imagine votre perplexité au moment de choisir vos verres à vin, alors que vous êtes face à un choix immense en ligne, chez Ikea ou dans votre magasin de décoration intérieure local. Et je vous compr
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Quelles sont les étapes de fabrication d'un tonneau en bois ?
Publié le : 01/10/2025 | Catégories : GeneralDe l’arbre centenaire au chai, suivez chaque étape du parcours exigeant de la fabrication d’un tonneau. Un savoir-faire à la croisée de l’artisanat, de la précision technique et de la tradition.
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Guide du vin bouchonné : 2 à 5% des vins du monde touchés
Publié le : 03/09/2025 | Catégories : GeneralLe goût de bouchon fait partie des défauts les plus redoutés dans le monde du vin. Pourtant, il reste mal identifié par beaucoup d’amateurs, souvent confondu avec d’autres altérations. D’où vient-il e
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Partez à la découverte des GRANDS BLANCS du monde avec Wines of Earth
Publié le : 16/08/2025 | Catégories : GeneralProfitez des dernières vagues de l'été pour découvrir les multitudes de saveurs que nous offrent les vins du monde.
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Guide sur les goûts de souris (GDS) : défaut difficile à cerner
Publié le : 06/08/2025 | Catégories : GeneralIdentifié dès le 19e siècle, le goût de souris connaît une recrudescence depuis quelques années, en particulier dans les vins naturels ou ceux à faible teneur en soufre. Son apparition est aussi impré