Vins australiens et néo-zélandais : moteurs du Nouveau Monde

Les vins d'Océanie, représentés essentiellement par l'Australie et la Nouvelle-Zélande, ont en commun leur histoire récente. La création de ces vignobles se situe autour de la fin du 18e / début du 19e siècle. De cette jouvence relative découle une autre manière de penser la viticulture et la vinification, propulsée par les opportunités commerciales créées au sein de l'empire britannique puis du Commonwealth of Nations.

De notre point de vue européen, ces vins du Nouveau Monde, vins étrangers dopés au marketing et à la technologie, ont toujours suscité de la méfiance. « Car décidément non, ces derniers ne respectent pas les codes multiséculaires de la noble et humble viticulture de nos contrées avec ses terroirs, ses vieilles vignes, son histoire et ses savoir-faire viticoles ! ». Réalité ou simple problème de chauvinisme ?

Dans les faits, ce sont plutôt nos vignerons européens qui s'inspirent désormais de ce qui se fait à l'autre bout de la planète. En Australie et en Nouvelle-Zélande, on préfère le rationalisme scientifique à l'empirisme. Et l'immense terrain d'expérimentation que ces régions représentent, avec nombre d'écoles de recherche en œnologie et d'instituts spécialisés, permet de tester tous les matériels, méthodes culturales et nouvelles technologies possibles. Tout cela au service des vignes, des vins et des consommateurs. Les résultats sont évidemment largement suivis par les viticulteurs de chez nous qui ne manquent pas de s'inspirer de leurs comparses insulaires : œnotourisme, bags-in-box, cuves inox thermorégulées, étiquettes design, bouchons à vis antioxydation...

Plutôt que d'opposer, votre e-caviste Wines of Earth vous invite à découvrir d'autres façons de concevoir le vin. Au risque, comme ce fut le cas pour moi, de tomber amoureux de ces vins d'Océanie.

Découvrez notre sélection de vins d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Si vous aimez le vin français, alors vous aurez plaisir à déguster les vins océaniens. C'est bien simple, on y retrouve les mêmes cépages, avec des vinifications similaires, sans oublier une passion commune pour réaliser des cuvées qui sortent de l'ordinaire. Ah oui, ces pays produisent eux aussi du vin bio tout à fait remarquable et nous en avons en stock !

Vous êtes un inconditionnel de la Bourgogne, du Sancerre ou des vins d'Alsace ? La Nouvelle-Zélande, avec ses vins blancs secs de sauvignon blanc, de chardonnay ou encore de riesling, ont de quoi ravir votre palais, sans oublier les magnifiques vins rouges de pinot noir. Vous vous étonnez du prix relativement élevé de ces vins ? C'est normal : le foncier viticole en Nouvelle-Zélande ainsi que l'importante part du travail manuel, sans oublier les accises pour l'importation, y sont pour beaucoup. Mais quelle claque en bouche lors de la dégustation... Ce serait vraiment dommage de ne pas connaître cela dans votre vie.

Vous êtes un amateur de soleil, de Bordeaux ou de Côtes du Rhône bien charnus ? Les vins d'appellations australiennes sont fait pour vous. Raisins de syrah (shiraz), de cabernet sauvignon, de grenache, de mourvèdre... vous allez être servis. À moins que vous ne préfériez les assemblages de marsanne, de roussanne, de viognier, de sauvignon ou de sémillon ? Ne cherchez pas à comparer, laissez vos sens prendre le dessus et laissez-vous apprécier ces belles cuvées savoureuses et racées.

Pourquoi acheter vos vins néo-zélandais et australiens chez Wines of Earth ?

Chez Wines of Earth, j'ai tout mis en place pour faciliter votre découverte des vins étrangers. Via mon site d'achat en ligne, il vous est désormais ultra simple de :

• trouver de bons vins australiens ou néo-zélandais à des prix raisonnables
• dénicher des cuvées de terroir originales, millésimées et de grande qualité
• commander vos bouteilles et vos coffrets cadeaux, livrés en caisses renforcées
• remplir votre cave de vins océaniens au meilleur rapport qualité-prix
• créer de nouveaux accords mets et vins lors de vos repas en famille
• faire plaisir à vos proches en les amenant à explorer des saveurs nouvelles

Des questions sur les vins d'Océanie ? Votre e-caviste se tient à votre écoute pour vous répondre via le formulaire de contact ou via Facebook.