Vin rouge espagnol - Aragon - DO Catalayud - El Escocés Volante - Papa Luna 2022

Robe Rouge sombre profond avec des reflets violacés
Nez Le bouquet est généreux, dominé par les fruits noirs mûrs et la cerise, relevé d’épices (poivre concassé), de notes herbacées, de cacao, de cuir et d’une touche fumée.
Bouche En bouche, le vin montre une grande amplitude, des tanins fermes mais équilibrés. La minéralité renforce la structure et prolonge la finale, marquée par un retour fumé et épicé. Notes de fruits et épices (poivre, clou de girofle).
Température de service À servir entre 16 et 18°C
Idées mets / vins Excellent compagnon de : plats mijotés (cassoulet, râgout), viandes grillées, agneau, gibier, fromages affinés. Il accompagne aussi volontiers les antipasti, les pâtes et les pizzas.
Conseils Ce millésime peut se garder plus de 10 ans dans de bonnes conditions. Avec le temps, il développera davantage de rondeur et de complexité.
• Accords mets et vins

  
  Occasion

  

• Imprimer

Warning: Last items in stock!