Le blog des amoureux de vins étrangers
73 articles
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Production de vin et consommation : une chute inexorable ?
Publié le : 07/01/2025 | Catégories : GeneralEn 2024, le monde du vin fait face à une période de turbulences inédites. Entre une production mondiale en chute libre et une consommation en recul de 2,6 %, la filière viticole est à un tournant déci
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Formes et noms des barriques et tonneaux pour vin et alcool
Publié le : 04/12/2024 | Catégories : GeneralDu quartaut bourguignon aux gigantesques fûts de Byrrh ou de Heidelberg, les fûts de chêne jouent un rôle essentiel dans l’élevage des vins et spiritueux. Chaque format, avec sa taille, sa forme et so
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Copeaux œnologiques en vinification : le guide complet
Publié le : 06/10/2024 | Catégories : GeneralEnvie de tout savoir sur l’usage des copeaux de chêne dans le vin ? Je vous propose un guide complet pour tout comprendre de cette technique qui, sans remplacer les fûts de chêne, s’avère être une alt
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Fabrication des fûts : quels bois utilisés pour la vinification ?
Publié le : 10/09/2024 | Catégories : GeneralLe fût de bois, compagnon millénaire du vin, est bien plus qu’un simple contenant. Il le façonne et le transforme, révèle ses arômes, ses tanins et sa structure unique. Chaque essence apporte sa propr
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Icewine canadien, Eiswein allemand, vin de glace… : quel est le meilleur ?
Publié le : 29/07/2024 | Catégories : GeneralSi vous souhaitiez étoffer vos connaissances sur le vin de glace, alors ne manquez sous aucun prétexte mon guide complet ! Vous y trouverez tout ce qu’il y a à savoir sur l’icewine, l’eiswein, l’äiswä
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Combien de calories dans un verre de vin rouge, blanc ou rosé ?
Publié le : 26/06/2024 | Catégories : GeneralEn tant qu’explorateur passionné du vin, je sais que beaucoup d'entre vous se posent des questions sur les calories présentes dans chaque verre que vous dégustez. Après avoir exploré le sucre dans le