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Vin rouge américain - Washington - AVA Columbia Valley - Columbia Crest - Cuvée Grand Estates - Syrah

Cette cuvée Grand Estates Syrah est un vin rouge américain vraiment charmeur. Cultivé en AVA Columbia Valley (sud de l'état de Washington) par la maison Columbia Crest, il fait depuis longtemps partie des cuvées de référence dans le nord-ouest américain. À découvrir sans hésiter.

Robe Une robe rouge sombre
Nez On perçoit d'abord une touche de fumé avant la multitude d'arômes autour des fruits noirs et rouges, suivie d'une pointe épicée et herbacée.
Bouche Ce vin se dévoile tout en souplesse, avec des parfums de cèdre et de baies noires.
Température de service À servir entre 15 et 18°C
Idées mets / vins Ce très beau vin s'associe parfaitement avec du porc, un saumon grillé et des fromages à pâte molle.

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Fiche technique

Cepage	Syrah
Millesime	2018
Garde	Consommation entre 1 et 5 ans
Volume bouteille	0.75L
Type	Rouge

Le Columbia Crest Estate et son histoire

Situé à seulement 3 heures à l'est de Portland, le Columbia Crest Estate propose, depuis 1983, certains des meilleurs vis de tout le long du fleuve Columbia. Ce domaine de 1000 hectares localisé sur la frontière entre l'État de Washington et l'Oregon a parfaitement réussi la synthèse entre le style européen traditionnel et le côté novateur du Nouveau-Monde. Les vins sont travaillés par rapport au cépage et au terroir d'origine : ils sont toujours très bien équilibrés et toujours savoureux.

Depuis sa création, le Columbia Crest Estate est souvent cité parmi les meilleurs domaines viticoles de l'ouest des USA par Wine Spectator et Wine Advocate. La marque est même devenu partenaire officielle du club de football (européen) des Seattle Sounders FC en 2016.

L'appellation AVA Columbia Valley

L'AVA (American Viticulture Area) Columbia Valley existe depuis 1984. Cette immense appellation de 4,5 millions d'hectares est répartie à 99% sur l'état de Washington et à 1% sur le nord de l'Oregon voisin. Sur cette immense surface, seulement 24000 hectares de vignes sont effectivement plantés et exploités. Les parcelles se trouvent principalement le long du bassin de la rivière Columbia et de ses affluents. On dénombre plus de 40 cépages utilisés pour créer la plupart des types de vins existants.

Avec une telle surface, vous imaginez bien la richesse en matière de microclimats. Cette AVA s'étire du 45e au 46e parallèle, soit au même niveau que Bordeaux et que la Bourgogne. La région est donc divisée en 11 AVA sous-régionales pour mieux délimiter les terroirs. l'AVA Columbia Valley profite aussi de 2 heures supplémentaires de lumière par rapport à la Californie, et ce, sur toute la période de croissance des pieds de vigne. La période hivernale est particulièrement froide, ce qui préserve des maladies. L'été est en revanche chaud, avec des nuits légèrement fraîches, ce qui aide au bon équilibre entre le sucre et l'acidité.

Caractéristiques de ce vin rouge américain

Alcool : 14,4 % vol.

Récompenses pour cette Syrah américaine

Wine Enthusiast : 89/100